La Crostata è sicuramente uno dei dolci più apprezzati!
Un friabile guscio di pasta frolla da farcire seguendo i propri gusti con marmellate e confetture, crema pasticcera o cioccolato per i più golosi!
In questa ricetta proponiamo una versione più leggera della frolla, realizzata con olio di oliva e farcita con la nostra Marmellata Extra di arance, che crea un contrasto di sapori davvero piacevole al palato.
Una ricetta molto semplice da realizzare, ottima per la prima colazione o come dessert a fine pasto.
Ingredienti
300 g farina 00
80 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo
80 g olio di oliva
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
Procedimento
Dose per uno stampo da crostata di 22/24 cm di diametro.
In una ciotola mescolare zucchero, sale, uovo e tuorlo; unire lentamente la farina setacciata con il lievito, mescolando con una forchetta.
Finire di impastare sopra una spianatoia infarinata fino a quando l’impasto non si attacca più alle mani.
Stendere l’impasto ad uno spessore di circa 4 cm e rivestire lo stampo (precedentemente imburrato e infarinato).
Farcire con la Marmellata Extra di Arance e terminare con le strisce di frolla rimanente.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 35 min. circa.