Preferire un'alimentazione a base di verdure è sicuramente la scelta migliore per uno stile di vita sano. Ecco perché oggi nel nostro ricettario proponiamo un'idea gustosa e allo stesso tempo sana per condire con allegria le tue insalate miste.
Tre diversi dressing per le insalate preparati con l'ingrediente principe della dieta Mediterranea, l'olio extravergine di oliva.
Questi dressing sono buoni anche per farcire panini e focacce, un'alternativa più salutare per le tue ricette!
Prepararle è molto facile, prendi subito nota.
DRESSING AL LIMONE
- il succo di 1 limone, meglio se biologico
- 1/2 tazza di olio EVO
- 1 cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio (opzionale)
- pepe nero q.b.
In una ciotola mescola bene tutti gli ingredienti, aggiungendo l'aglio tagliato a spicchi. Conservare nel frigo all'interno di un vaso di vetro sterilizzato o un contenitore ermetico per un paio di giorni.
DRESSING ALLO YOGURT
- 1/4 di tazza di yogurt bianco non zuccherato
- 1 cucchiaio di olio EVO
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- sale e pepe nero q.b.
Conservare in frigo per un paio di giorni. A piacere si può aggiungere un po' di erba cipollina tagliata finemente.
DRESSING AL MIELE
- 3/4 di tazza di olio EVO
- 1/4 di tazza di aceto di mele
- 1 cucchiaio di miele (acacia o millefiori)
- 1 cucchiaio di senape
- sale e pepe nero q.b.
Mescolare bene e conservare in frigo per alcuni giorni.