Preparare la merenda in casa sarà facilissimo con questa ricetta! Vi basteranno pochissimi ingredienti per realizzare in poco tempo queste deliziose merendine.
Cioccolato e arancia, un abbinamento perfetto per una pausa golosa che farà felici grandi e piccini 😉
Per la Pasta Biscotto:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- Scorza di limone e arancia
Per la farcitura:
- 70 ml di panna per dolci
- un cucchiaio di latte condensato
- Marmellata di Extra di Arance Valle del Crati
- 100 g di cioccolato fondente
Procedimento
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello chiaro e spumoso. Aggiungiamo scorza di limone e di arancia, setacciamo la farina un po' alla volta e mescoliamo delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto.
A questo punto versiamo in una leccarda 28x38 cm, rivestita con carta forno, livelliamo e inforniamo per circa 12 minuti a 180° (regolatevi sempre con il vostro forno).
A cottura terminata, capovolgiamo la base su un vassoio ricoperto da un foglio di carta forno e togliamo delicatamente l'altro, copriamo con pellicola alimentare e lasciamo raffreddare.
Nel frattempo prepariamo la crema al latte montando la panna e aggiungendo il latte condensato.
Appena la nostra base si è raffreddata la dividiamo e sistemiamo i bordi se è necessario.
Farciamo con uno strato di Marmellata e uno strato di crema al latte, copriamo con l'altra metà della pasta biscotto e formiamo dei rettangoli. Rivestiamo con il cioccolato fondente fuso e decoriamo la superficie creando delle linee ondulate.