Rezepte

Zuppa di Borlotti - Valle del Crati

Borlotti Suppe

Primi
Pasta melanzane, acciughe e ricotta affumicata (Sorelle del Sole) - Valle del Crati

Pasta mit Auberginen, Sardellen und geräuchertem Ricotta

Primi
Pasta con zucchina e tenerumi - Valle del Crati

Nudeln mit Zucchini und Zucchiniblättern

Primi
Pasta con la zucchina infuocata e la ‘nduja - Valle del Crati

Nudeln mit Zucchini und 'nduja

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Spaghetti con pesto di ricotta - Valle del Crati

Spaghetti mit Ricotta-Pesto

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Fileja di Tropea del Pastaio alle cozze - Valle del Crati

Tropea del Pastaio Fileja mit Muscheln

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Fileja all’anciovatura di Nonno Peppino - Valle del Crati

Fileja all'anciovatura von Nonno Peppino

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Linguine al Pomodorito con quenelle di scampi - Valle del Crati

Linguine mit Pomodorito und mit Scampi

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Paccheri ripieni con Gamberoni e Sugo alla Nduja - Valle del Crati

Paccheri gefüllt mit Riesengarnelen und Ndujasauce

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Fusilli Calabresi Limone e Finocchietto - Valle del Crati

Fusilli Calabresi mit Zitrone und Fenchel

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Foglie di Ulivo con pesto di zucchine e pancetta croccante - Valle del Crati

Olivenblätter Pasta mit Zucchini-Pesto und knusprigem Speck

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Spaghetti alla Nduja piccanti - Valle del Crati

Scharfe Spaghetti mit Nduja

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