Le jeudi des gnocchis? Avec cette recette, vous aurez
envie d'en manger tous les jours!
De délicats gnocchi à base de ricotta, légers et
savoureux, faciles à préparer.
Dans cette version, ils sont garnis de notre Crème
méditerranéenne, de tomates et de pistaches grillées.
Pour un déjeuner au succès garanti!
Ingrédients:
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250 g de ricotta
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1 œuf
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1 cuillère à soupe de parmesan
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150 g de farine 00
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1/2 cuillère à café de sel
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Crème méditerranéenne
Préparation de la pâte
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir.
Rouler la pâte en pains et la couper en morceaux.
Cuire dans une grande quantité d'eau salée.