La piadina est toujours une bonne idée pour réaliser
des apéritifs originaux et des dîners en compagnie.
Facile et rapide à préparer, nous vous proposons une
recette légère à base d'huile d'olive, pour une piadina moelleuse, parfaite à
rouler et sans trop de culpabilité!
Grâce à nos produits, vous pouvez expérimenter de
nombreuses combinaisons d'ingrédients, pour des garnitures originales et
savoureuses.
Nous vous proposons également quelques idées de
garnitures, à base de légumes ou de charcuterie, pour satisfaire tous les
palais!
Ingrédients
pour 6 piadinas
·
300 g de farine 0 (également demi-complète
ou de type 1)
·
150 ml d'eau froide
·
30 m d'huile evo
·
5 g de sel
Version avec légumes
1. Bruschetta
de courgettes grillées, crevettes, avocat et fromage à tartiner
2. Courgette
grillée, roquette, fromage stracchino, garniture à la mélasse de figue
3. Crème
méditerranéenne, laitue et mozzarella de buffle
Version avec charcuterie
1. Oignons
aigre-doux, laitue, fromage squacquerone et bresaola
2. Artichauts
grillés, blanc de poulet rôti, champignons cardoncelli hachés et roquette
3. Crème
de Nduja, roquette, fromage stracchino et courgette grillée