L'avantage du dimanche, c'est qu'il permet de faire des choses inhabituelles: dormir tard, prendre le petit-déjeuner au lit, rester en pyjama toute la journée. Au moins une fois par semaine, nous avons le luxe de faire les choses lentement.
Nous nous occupons du déjeuner. Pas de réveil à l'aube, ne vous inquiétez pas ! Avec cette recette de notre amie Alessandra, vous préparez une entrée parfaite pour le déjeuner du dimanche sans trop d'efforts.
Ingrédients
- huile d'olive
- oignon
- mozzarella
- sauce tomate Pomodorossa
- jambon cuit
- sel
- basilic
- Crème méditerranéenne
👩🏻🍳 Méthode
Préparer une sauce tomate simple (oignon sauté, sauce tomate, basilic, sel et quelques cuillères à café de crème méditerranéenne).
Dans un plat à four, mettre un peu de sauce au fond, puis faire une couche de pâtes, ajouter de la mozzarella et du jambon cuit (ou des œufs durs, de la mortadelle, ou d'autres assaisonnements selon les goûts), ajouter quelques cuillères à café de crème méditerranéenne ici et là, et fermer avec la deuxième couche de pâtes et encore de la sauce.
Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes, en mode statique.
À 5 minutes de la fin de la cuisson, ajouter la mozzarella et, immédiatement après la cuisson, la crème méditerranéenne.
Sur les pâtes chaudes, elle libérera tout son parfum et sa saveur enivrante.